Caramori nasce nel dopoguerra come azienda prettamente agricola, e da piccola entità, grazie all'impegno del fondatore Caramori Ermanno, si evolve in una struttura di rilevanza locale. La volontà di continuo sviluppo del Fondatore ha fatto sì che l'azienda, con notevoli impegni finanziari, aumentasse le proprie dimensioni fino a divenire la maggiore azienda produttiva nel settore agricolo della zona.